Незаменимая роль кормовых фосфатов в кормлении высокопродуктивных дойных коров.

Незаменимая роль кормовых фосфатов в кормлении высокопродуктивных дойных коров.

В связи со сложившейся экономической ситуацией в стране (низкой закупочной ценой на молоко, высокой ценой на зерно и ГСМ и др.) специалисты многих хозяйств начинают экономить на минеральном питании животных. Больше всего это коснулось кормовых фосфатов.

 

Наши практики – животноводы явно недооценивают роль и значение балансирования рационов по минеральным веществам. Они обычно ссылаются  на высокую стоимость кормовых фосфатов, но при этом не учитывают, что убытки за счет дефицита фосфора в рационе в несколько раз превышают эти затраты. Вся суть в том, что снижение продуктивности животных, воспроизводительных качеств, ухудшение состояния здоровья и, как следствие, длительности хозяйственного использования, проявляются постепенно и практики их часто не замечают. В конечном  результате эта недооценка приводит к большим убыткам.

При используемых у нас в стране типах кормления, состава и питательности кормов общая обеспеченность животноводства фосфором, как элементом питания, находится на низком уровне.  Как правило, в рационах недостает фосфора. Дефицит его составляет 20-30% и более, вследствие чего хозяйства недополучают 10-15% молока и мяса и больше тратят кормов на единицу продукции.

Симптомы дефицита фосфора в организме
Пониженная активность, малоподвижностьСниженное потребление корма, снижение веса

Снижение количества содержащегося белка

Сниженная сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям

Замедляются процессы превращения каротина в вит.А

Бесплодие

Лизуха

Грубый, взъерошенный волосяной покров

Ослабление после отёла

Утолщение суставов конечностей

Скрещенные передние конечности

Прозрачные тянучие ноздральные выделения

 

В опытах ВИЖа установлено, что обогащение дефицитных рационов кормовыми фосфатами повышало удои на 5-10 % и увеличивало содержание в них сухого вещества, белка и жира.

При достаточно высоких надоях молока (от шести с половиной тысяч литров молока в год до восьми тысяч) - плачевное состояние с воспроизводством поголовья  и общим состоянием здоровья животных.

Эта проблема затронула практически все, даже на первый взгляд благополучные хозяйства. Одной из главных причин всего этого является несбалансированность кормов.

В погоне за надоями, специалисты хозяйств увлекаются обменной энергией, жирами, протеиновым перекармливанием животных (дозировка концентратов колеблется в среднем по стаду от 400 до 600 г концентрата на литр молока).

 

Как следствие всего этого вместе с дефицитом фосфора еще более пагубны, и именно они то и являются в основном причиной проблем с воспроизводством:

Затягивание появления охоты, охота проходит вяло.

Повышенная абортность или рождение нежизнеспособного потомства.

Внутриутробное рассасывание плода.

Нарушение функции яичников (фолликулярные кисты, кисты желтого тела, персистентные желтые тела, гипофункция, атрофия).

Яичники имеют гладкую поверхность, значительно уменьшены в размерах, не содержат желтых тел и созревших фолликулов. Матка гипотонична. Половая цикличность отсутствует.

Сервис период таких животных доходит до 200 дней. Яловость.

 

Существует ряд мифов, касающихся фосфорного питания жвачных животных:

  1. 1.      В растительных кормах достаточно содержится фосфора (в зерне, жмыхах, шротах, сухой пивной дробине, пшеничных отрубях).

 

Фосфор в растительных кормах находится в органической форме – фитата (фитиновой кислоты), доступность (истинное усвоение) которого не велика и составляет 30-50%. В организме животного он  всасывается в форме неорганического фосфата. Для осуществления всасывания органически связанный фосфор должен перейти в неорганический, что связано с дополнительной затратой энергии.

Содержание фосфора в растительных источниках корма на сегодняшний день значительно ниже справочных данных. Причина – не внесение в необходимом количестве фосфорных удобрений в почву, не проведение работ по фосфоритованию почв.

В современных кормовых фосфатах содержится необходимое количество фосфора, он находится в неорганической форме, и степень его усвояемости - свыше  90%.

 

  1. 2.      БМВД, премиксы, и прочие добавки являются источниками фосфора.

 

Фосфор – макроэлемент. Поэтому и норма ввода его гораздо больше по отношению к микроэлементам и витаминам, содержащимся в премиксе. Перечисленные источники, конечно, содержат фосфор, но сколько?

Содержание фосфора в них ничтожно, дозировка очень мала. Н-р, в премиксе, в котором содержится от 2 до 4 % фосфора, в суточной дозе (150 г премикса) фосфора всего лишь 3-6 г.

  1. 3.      По содержанию фосфора в крови ориентируются на его количество в рационе.  

 

Остеомаляция не всегда сопровождается характерной клинической картиной, свойственной данному заболеванию; в ряде случае не отмечается также значительное снижение уровня кальция и фосфора в крови. Указанные показатели могут быть только на нижней границе нормы. Исследования показали, что при остеомаляции в равной степени может нарушаться как обмен кальция, так и обмен фосфора, при этом в сыворотке крови в основном понижается содержание кальция, а уровень фосфора остается в пределах нормы или уменьшается очень незначительно, и лишь в редких случаях он бывает резко пониженным.

При нарушении сбалансированности кормов по фосфору организм животного начинает восполнять его за счет внутренних резервов (печень, костные ткани). Это приводит к изменению структуры костяка, рассасыванию хвостовых позвонков, рассасыванию ребер, проблем с ногами и т.д. В результате чего в крови может повышаться содержание фосфора. Это вовсе не означает, что фосфора избыток в рационе.

Ориентироваться следует на расчетное содержание фосфора в кормах, степень его усвояемости и на внешнее состояние животного.

 

  1. 4.      Использование вместо кормовых фосфатов (кальцийсодержащих), при недостаточности рациона по фосфору кальция (в виде мела).

 

Очень малое количество фосфора в рационе ухудшает усвоение кальция организмом.

Кальций в организме животного в основном связан с фосфором и без фосфора его скармливание животному не эффективно. Добавление кальция при этом не только не улучшает кальциево-фосфорное питание, но, наоборот, ухудшает его (гиперкальционоз, снижение фермента картиназы и т.д.).

 

  1. 5.      Премиксы важнее кормовых фосфатов.

 

По своей иерархии макродобавки стоят выше, чем микроэлементы, содержащиеся в премиксах.

Не понятна логика специалистов хозяйств, тратящих финансы на закупку премиксов (часто сомнительного качества, проконтролировать которое очень сложно) и в то же время не обращающих внимание на явные признаки дисбаланса по макроэлементам.

Важность премиксов неоспорима, но только при условии выполнения сбалансированности корма по вышестоящим в ряду значимости ингредиентам.

 

  1. 6.      На кормовых фосфатах можно сэкономить.

 

Фосфор играет огромную роль в энергетическом обмене (накопление энергии в организме - АТФ, АДФ), и как следствие, на степень усвояемости кормов. Есть ли смысл покупать дорогостоящее сырье (пшеницу, шрот, премикс и др.), если без фосфатов их усвояемость будет низкая?!

Одна из центральных функций фосфора – улучшение фазы воспроизводства коров. Нехватка фосфора ведёт к дефициту энергии коров и к снижению их плодовитости. Коровы выглядят усталыми, едят меньше корма, и вдобавок к этому у них развивается лизуха. Кроме того, снижается активность желудочных бактерий, уменьшается содержание молочного белка, а уровень сахара в крови оставляет желать лучшего. Чем дольше длится нехватка фосфора, тем больше истощаются коровы, т.к. фосфор, содержащийся в молоке, вырабатывается за счёт их скелета. Таким образом, коровы как бы изводят сами себя. Кроме того, они испытывают крайние неудобства в стоячем положении, т.к. у них болят суставы конечностей и копыта. Всё это препятствует вырабатыванию яичниками гормонов, и у коров наблюдается ациклия. В дальнейшем коровы теряют массу и заболевают стеатозом печени, воспалением матки или страдают смещением сычуга. В конечном итоге это приводит к преждевременной выбраковке животных.

 

Экономический ущерб, приносимый фосфорно-кальциевым голоданием велик и не сопоставим с затратами на приобретение минеральных добавок, являющихся источниками сбалансированности кормов по фосфору и кальцию.

 

В силу дефицита типичных кормовых рационов для дойной коровы по фосфору обязательно его введение посредством включения кормовых фосфатов в концентратную часть рациона.

В. ОБЛОВ, генеральный директор ООО «Ритекс Производство», М. ЧАБАЕВ, д-р с.-х. наук, профессор, ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, А. ЧЕРНИКОВ, канд.с.-х. наук.


 
Статья прочитана 2411 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Незаменимая роль кормовых фосфатов в кормлении высокопродуктивных дойных коров."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Наши партнеры

АгроЭкспоСибирь Органик Экспо Агрофорум 2013 Сочинский Ветеринарный Фестиваль Бизнес-олимпиада Стратег года

Самое читаемое

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Наши контакты

e-mail: agrobk@yandex.ru
Реклама на сайте